买鸡蛋时，牢记三个小窍门，鸡蛋更新鲜，再也不怕买到“冒牌货”

鸡蛋是我们平时都非常喜欢吃的美食，因为鸡蛋的营养丰富，价格便宜，做法也多，所以我们平时会经常吃到鸡蛋。

虽然我们购买鸡蛋的频率非常高，但是大家知道怎么挑选鸡蛋吗？怎么才能分清楚自己购买的到底是土鸡蛋还是饲养场饲养出来的鸡蛋呢？怎样分辨购买的鸡蛋新不新鲜呢？

今天就来为大家分享一下挑选鸡蛋的具体做法，学会了这招大家就不用担心自己购买的鸡蛋不好吃、不新鲜了，喜欢吃鸡蛋的朋友们赶紧来看一看吧。买鸡蛋时，牢记三个小窍门，鸡蛋更新鲜，再也不怕买到“冒牌货”。

第一：看鸡蛋表面

大家都知道土鸡的表面并不是十分干净，看上去会有非常脏的感觉，如果大家发现自己购买回来的鸡蛋表面非常干净就要注意一下了，这些很有可能不是真正的土鸡蛋，而是人工选择的鸡蛋。

第二：看鸡蛋的大小

不知道大家在购买鸡蛋的时候有没有看一下鸡蛋的个头，如果是养殖的鸡蛋个头会非常大，如果是土鸡蛋的话个头就会小很多，鸡蛋看起来颜色也会比养殖的鸡蛋深一些。大家如果在购买土鸡蛋的时候看到它们的个头普遍偏大就要注意了，这些鸡蛋很有可能是“冒牌货”。

第三：晃一晃鸡蛋听声音

大家在购买鸡蛋的时候有没有发现一些人喜欢将鸡蛋放在耳朵的旁边晃一晃？这样也是为了辨别鸡蛋是不是新鲜。

如果大家摇晃鸡蛋的时候发现鸡蛋的声音比较大，听起来哗啦哗啦的说明鸡蛋很松散了，鸡蛋可能放很长时间了；如果大家摇晃之后听声音很小说明鸡蛋可能是新鲜的，大家一定要购买这样的鸡蛋。

以上就是今天为大家分享的挑选鸡蛋的具体方法了，大家以后按照今天为大家分享的方法挑选鸡蛋就可以买到新鲜又好吃的鸡蛋了。

另外很多人觉得土鸡蛋的蛋黄颜色都是发红的，又看到新闻里面说有些蛋黄发黄的“土鸡蛋”是加过料的，这个时候大家就迷茫了，我们到底要怎么购买土鸡蛋啊？

其实土鸡蛋的蛋黄确实比养殖的鸡蛋蛋黄更红一些，但也只不过是稍微红一些而已，大家如果看到有“土鸡蛋”的蛋黄已经非常红了就要注意了，这么红的蛋黄不是“土鸡蛋”的象征，而是给下蛋的母鸡“加过料”了，这种鸡蛋我们是万万不能买的，买了之后会对身体有危害。